Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

Name: Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1300 g wody; 50 g cukru; 15 g soli; 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego; 1 - 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżka herbaty czarnej liściastej; 500 g żeberek wieprzowych, pasków; 100 g cebuli; 50 g marchewki; 100 g ryżu basmati; 10 g oleju; 300 - 350 g warzyw, mieszanych; 5 g skrobi ziemniaczanej

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 40 min

2 porcje

Składniki

1300 g wody
50 g cukru
15 g soli plus 1 łyżeczka, 1 szczypta i dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 - 2 liście laurowe, suszone
1 łyżka herbaty czarnej liściastej

2 torebki czarnej herbaty
500 g żeberek wieprzowych, pasków mięsnych, pokrojonych na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki lub w ósemki
50 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
100 g ryżu basmati
10 g oleju
300 - 350 g warzyw, mieszanych pokrojonych na kawałki (2-3 cm), np. brokułu, kalafiora, fasolki szparagowej, brukselki, marchewki
5 g skrobi ziemniaczanej