Salade de lentilles aux aubergines

4.8 26 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
380 g d'aubergines en cubes (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges en tranches (0,5 cm)
100 g de poivron rouge en cubes (1-2 cm)
3 - 4 pincées de piment en poudre

3 - 4 pincées de piment, sec, en flocons
1 c. à café de sel
2 c. à café de miel
240 g de lentilles, en conserve égouttées
1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches effeuillé
1 gousse d'ail
1 c. à café de moutarde de Dijon
20 g de vinaigre de framboise

20 g de vinaigre balsamique blanc
25 g d'huile d'olive
20 g d'eau
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 - 2 c. à soupe de raisins secs (tout type)
100 g de feta
un peu de menthe fraîche pour décorer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1932.5 mg

Białko 21 g

Kalorie 2690 kJ / 643 kcal

Tłuszcz 39.1 g

Błonnik 18.7 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 58.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Femmes 50+ 5 Przepisów
Szwajcaria

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de lentilles

1 godz.

Tarte salée à la ratatouille

1 godz.

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30 min

Salade de fenouil au parmesan

10 min

Caponata de lentilles

1 godz.

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 min

Parmigiana al forno

1 godz. 50 min

Wraps aux légumes grillés et houmous

30 min

Chou chinois sauté

20 min

Caponata Siciliana

30 min

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min