Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La bolognaise
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de beurre à rôtir
- 500 g de viande hachée, porc et bœuf
- 100 g de vin rouge
- 1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
- 40 g de concentré de tomates
- 2 brins de romarin, frais
- 1 ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
La béchamel et finition
- 700 g de lait
- 70 g de beurre et un peu plus pour graisser
- 70 g de farine blanche
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- ½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 12 feuilles de de pâtes sèches, type lasagne
- 250 g de courge, (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2786 kJ / 669 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 46 g
- Tłuszcz
- 37 g
Alternatywne przepisy
One pot penne-poireaux
30 Min
Risotto à la courge
35min
Tarte flambée aux poireaux
40min
Gratin de hachis et cornettes
1 Std. 10 Min
Gratin de gnocchis au poireau
50 Min
Lasagnes aux lentilles
1h 15min
Lasagne verdi
1h 15min
Polenta et ragoût de champignons
45min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 Min
Tagliolini à la courge
1 Std. 20 Min
Quiche aux asperges
1 Std.
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min