Soupe de légumes au boulgour

4.5 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.8 g

Kalorie 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Tłuszcz 10.7 g

Błonnik 7.7 g

Węglowodany 41.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de lentilles

1 godz.

Poulet et riz au romarin et au citron

55 min

Salade asiatique hachée

20 min

Sauce béchamel

15 min

Fraises et crème fouettée

Brak ocen

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35 min

Salade de chou blanc

15 min

Salade de concombre à l'aneth

10 min

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 min

Velouté de patates douces et de maïs

45 min

Ragoût aux lentilles

1 godz. 30 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min