Soupe de légumes au boulgour

4.4 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.8 g

Kalorie 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Tłuszcz 10.7 g

Błonnik 7.7 g

Węglowodany 41.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Risotto aux bolets

45 min

Brocoli et carottes sautés

15 min

Salade de pommes de terre aux œufs et sauce crémeuse

45 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Ragoût aux lentilles

1 godz. 30 min

Soupe au potiron

50 min

Salade carottes râpées

10 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Soupe de légumes à l’orge perlée

1 godz. 15 min

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 min