Curry Massaman d'aubergines végane

4.8 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2035.8 mg

Białko 11.7 g

Kalorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 11.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nous célébrons notre singularité 22 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40 min

Tofu en ragoût

30 min

Korma de légumes aux noix de cajou

55 min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

35 min

Curry de courge

30 min

Moussaka de lentilles

2 godz. 20 min

Velouté de patates douces et de maïs

45 min

Curry de légumes à l'indienne

1 godz. 10 min

Curry d'aubergine (végan)

50 min

Dal de lentilles aux épinards

35 min