Curry d'aubergine

4.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube bouillon de légumes émietté
35 g de maïzena
30 g de pâte de curry vert
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (opcjonalnie)
100 g d'haricots verts surgelés
250 g de pois chiches en boîte égouttés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
de coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 811.8 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Tłuszcz 25.7 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 38.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Chou-fleur tikka masala

30 min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40 min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 godz.

Chili non Carne

1 godz.

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 godz. 50 min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40 min

Risottata nouilles asiatiques aux légumes

30 min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min