Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1824 kJ / 436 kcal
- Białko
- 15.9 g
- Węglowodany
- 10.4 g
- Tłuszcz
- 37.1 g
- Błonnik
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salsa di melanzane Bhurta
35min
Sformatini di verza e mortadella
1h 30 min.
Polpette di melanzane e noci
1h
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1h
Zuccottini di melanzane
45 min.
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1h 10 min.
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Tris di mousse con frollini integrali (vegan)
40 min.
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1h 30 min.
Chutney di zucca
1h 10 min.
Flan di funghi porcini
1h
Tortini di zucca
1h 20min