Potato and mushroom gratin

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 579.7 mg

Białko 18.3 g

Kalorie 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 19.6 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bake it till you make it 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Roasted fennel dip

35 min

Nourish bowl (Diabetes)

55 min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1 godz. 30 min

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45 min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 30 min

Spinach dumplings with tomato ragout

1 godz.

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Sun-dried tomato and pepita bread

2 godz.

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min