Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.6 63 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
water
1000 g
new baby potatoes (see Tip)
1000 g
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Whipped feta

Danish feta broken into pieces
200 g
cream cheese room temperature
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
60 g
spring onions/green onions thinly sliced
2

Green ranch dressing

garlic clove
1
fresh baby spinach leaves
30 g
fresh chives
20 g
fresh dill
10 g
fresh green chilli deseeded, cut in halves
1
Greek-style natural yoghurt
50 g
sour cream
100 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
seeded wholegrain mustard
1 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 830 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 2050.7 kJ / 490.1 kcal

Tłuszcz 32.1 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Mexican corn salad

25 min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5 min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter

55 min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

1 godz. 45 min

Fish pie with cauliflower mash

1 godz. 15 min

Curried green beans

40 min

Tiffin slice

4 godz. 30 min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1 godz.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 godz. 10 min