Potrawka z jagnięciny z kaszą kuskus

4.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

300 g kaszy kuskus
60 g oliwy z oliwek
850 g wody
3 łyżeczki soli
4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
120 g cebuli przekrojonej na pół
500 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
80 g rzepy pokrojonej na 4 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na 4 cm kawałki
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
100 g rodzynek
240 - 260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 szczypta nitek szafranu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 2026.6 mg

Białko 37.6 g

Kalorie 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Tłuszcz 44.5 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 104.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

10 min

Soczewicówka

50 min

Truskawkowy sos winegret

5 min

Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

1 godz.

Zupa kalafiorowa z kluseczkami; Polędwica w sosie gruszkowym z warzywami

1 godz. 10 min

Sushi donuty

1 godz. 45 min

Orientalna surówka z kapusty (TM5)

1 godz. 10 min

Słodki sos chili

40 min

Pikle z krojonej cebuli (TM6, TM7)

48 godz. 45 min

Pikle z krojonej cebuli (TM5)

48 godz. 45 min

Lody jagodowe z jogurtem kokosowym

1 godz. 5 min

Toum (libański sos czosnkowy z białek)

15 min