Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

4.5 110 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
1 porcja

Składniki

  • cebuli
    30 g
  • ząbek czosnku
    1
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    50 g
  • korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
    40 g
  • korzenia selera pokrojonego na kawałki
    50 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • czerwonej soczewicy, suszonej
    45 g
  • wody
    200 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    100 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • papryki słodkiej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • papryki wędzonej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki
    ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
    kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 342.7 kcal / 1434 kJ
Białko 15.2 g
Tłuszcz 11.5 g
Węglowodany 49.1 g
Błonnik 10.7 g
Tłuszcz nasycony 1.8 g
Sód 707.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...