Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną

Name: Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sera żółtego; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 50 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 400 g dyni Hokkaido; 2 opakowania gnocchi, gotowych; liście bazylii, świeże

4.4 354 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

150 g sera żółtego np. goudy, edama, pokrojonego na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
400 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
½ łyżeczki cukru (opcjonalnie)
400 g dyni Hokkaido obranej, pokrojonej w 2 cm kostkę

400 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej w 2 cm kostkę
2 opakowania gnocchi, gotowych (ok. 1000 g łącznie)
liście bazylii, świeże do posypania