
Urządzenia i Akcesoria
Kürbis Curry
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 Portionen
Składniki
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Knoblauchzehen3
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Chiliflocken nach Geschmack1 - 2 TL
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Koriander, frisch (opcjonalnie) Blättchen abgezupft und etwas mehr zum Dekorieren2 Zweigchen
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Garam Masala2 TL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Ingwer, gemahlen2 TL
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Zimt2 TL
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Zwiebeln geviertelt250 g
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Sesamöl40 g
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Cashew-Nüsse und etwas mehr zum Dekorieren20 g
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Kürbis, Fruchtfleisch in Würfeln (2 cm)500 g
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Kokosmilch400 g
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Gemüse-Bouillon200 g
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passierte Tomaten200 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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Kichererbsen, gekocht (Abtropfgewicht 245 g), abgespült und abgetropft1 Dose
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Tofu, geräuchert in Würfeln (1 cm)180 g
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Limettensaft zum Abschmecken
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
706.8 kcal /
2957.2 kJ
Białko
24.9 g
Tłuszcz
33.1 g
Węglowodany
73.8 g
Błonnik
13.8 g
Tłuszcz nasycony
16.8 g
Sód
438.7 mg