![Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3e1da922a9be72b156735db6710ff7e9/Derivates/4e55021ee55ec6bb76458ab0bc440605b90686d3.jpg)
Wersje kompatybilne
Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Basmatireis und Brokkoli
- 1300 g Wasser
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 250 g Basmatireis
- 250 g Brokkoliröschen
Kürbiscurry
- 2 TL Senfkörner
- 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 TL Chiliflocken, nach Geschmack
- 2 Zweigchen Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren (opcjonalnie)
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Ingwer, gemahlen
- 2 TL Zimt
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
-
40
g Sesamöl
lub 40 g Rapsöl - 20 g Cashew-Nüsse, etwas mehr zum Dekorieren
- 500 g Kürbis, Fruchtfleisch
- 400 g Kokosmilch
- 200 g Gemüse-Bouillon
- 200 g passierte Tomaten
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Dose Kichererbsen, gekocht, (Abtropfgewicht 245 g), abgespült und abgetropft
- 180 g Tofu, geräuchert, in Würfel (1 cm)
- Limettensaft, zum Abschmecken
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4194 kJ / 1002 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 127 g
- Tłuszcz
- 39 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Błonnik
- 14.5 g
- Sód
- 1051 mg
Alternatywne przepisy
Indisches Gemüsecurry
1ωρ. 10 λεπτ.
Linsendal mit Spinat
35 Min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 Min
Linsen-Lasagne
2 godz.
Linsendal
35 Min
Gemüsecurry
1 Std.
Chana Masala
45 Min
Kürbis-Kokossuppe
45 Min
Caponata mit Linsen
1 Std.
Linsencurry
50 Min
Veganer Bohnenburger
1sa 20 dk
Linsendal (2 Portionen)
35 Min