Makaron udon z krewetkami

Name: Makaron udon z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 4 ząbki czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 30 g kolendry, świeżej; 75 g cebuli szalotki; 20 g oleju; 750 g wody; 1 ½ łyżki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 15 g sosu sojowego; 300 g kapusty pak choi; 30 g czerwonej pasty curry; 75 g strączków groszku cukrowego, świeżego; 380 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 380 g makaronu udon

4.4 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

4 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g kolendry, świeżej tylko liście
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oleju
750 g wody
1 ½ łyżki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
15 g sosu sojowego
300 g kapusty pak choi tylko liście, przekrojone na pół
30 g czerwonej pasty curry
75 g strączków groszku cukrowego, świeżego
380 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
380 g makaronu udon świeżego lub suchego (patrz wskazówka)