Tosty z serem i grzybami

Name: Tosty z serem i grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 80 g sera cheddar; 80 g sera gruyère; 80 g sera mozzarella; 200 g cebuli szalotki; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 2 ząbki czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g masła; 400 g grzybów, świeżych; 2 - 3 szczypty soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 16 kromek chleba

4.7 26 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 sztuk

Składniki

sera cheddar pokrojonego na kawałki
80 g
sera gruyère pokrojonego na kawałki
80 g
80 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
80 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
200 g
oliwy z oliwek
40 g
cukru
1 łyżeczka
octu balsamicznego (opcjonalnie)
10 g
ząbki czosnku
2
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania kromek
20 g
grzybów, świeżych (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
400 g
400 g pieczarek, (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
soli
2 - 3 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
kromek chleba (patrz wskazówka)
16