Tosty z serem i grzybami

Name: Tosty z serem i grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 80 g sera cheddar; 80 g sera gruyère; 80 g sera mozzarella; 200 g cebuli szalotki; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 2 ząbki czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g masła; 400 g grzybów, świeżych; 2 - 3 szczypty soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 16 kromek chleba

4.6 ( 25 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

Liczba porcji 8 sztuk

Składniki

80 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
80 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
lub 80 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
80 g sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
200 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
10 g octu balsamicznego (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania kromek
400 g grzybów, świeżych (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
lub 400 g pieczarek (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
2 - 3 szczypty soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
16 kromek chleba (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 552 kcal / 2309.6 kJ
Białko: 18.4 g
Tłuszcz: 25 g
Węglowodany: 64.8 g
Błonnik: 5.2 g
Tłuszcz nasycony: 10.6 g
Sód: 733.4 mg