Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 71 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

14 portions

Składniki

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.6 g

Kalorie 1425 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâche vendéenne

3h 20min

Brioche

8h

Pain au lait

2h 20min

Brioche à la fleur d'oranger

5h

Baguette viennoise

4h 25min

Petits pains suédois

16h

Pain de mie moelleux

3h 25min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Miniviennoiseries express

5h 20min

La brioche familiale

4h