Czerwony ryż Tex-Mex

Name: Czerwony ryż Tex-Mex
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 15 g oliwy z oliwek; 300 g ryżu białego, długoziarnistego; 850 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 75 g koncentratu pomidorowego; limonka

4.5 ( 38 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki mieszanki przypraw do tacos i fajitas (opcjonalnie)
15 g oliwy z oliwek
300 g ryżu białego, długoziarnistego
850 g wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
75 g koncentratu pomidorowego
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji (opcjonalnie)
lub natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
limonka pokrojona w ósemki, do skropienia

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 210.6 kcal / 881.1 kJ
Białko: 4 g
Tłuszcz: 2.9 g
Węglowodany: 41.5 g
Błonnik: 1.3 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Sód: 425 mg