Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.3 124 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 porcje

Składniki

Marynata
  • 4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 80 g sosu sojowego
  • 60 g oleju sezamowego
  • 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 kotlety schabowe, bez kości grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)
Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 500 g kapusty pak choi przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
  • olej do natłuszczenia

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1590.6 mg
Białko 50.2 g
Kalorie 3153.4 kJ / 753.7 kcal
Tłuszcz 34.3 g
Błonnik 3.2 g
Tłuszcz nasycony 8.4 g
Węglowodany 59.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...