Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

4.4 176 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 porcje

Składniki

  • masła klarowanego
    20 g
  • ananasa, świeżego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
    400 g
  • cukru
    30 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
    200 g
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    20 g
  • ząbki czosnku
    2
  • cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
    120 g
  • oleju plus dodatkowo 1 łyżka
    20 g
  • wody plus dodatkowo 2 łyżki
    550 g
  • sosu sojowego, light
    30 g
    30 g sosu sojowego
  • wina ryżowego Shaoxing (opcjonalnie)
    15 g
  • octu ryżowego
    15 g
  • ketchupu
    30 g
  • soli
    1 łyżeczki
  • fileta z ryby o białym mięsie np. dorsza, mintaja, bez skóry i ości, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
    400 g
  • skrobi kukurydzianej
    1 łyżka
    1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • ryżu jaśminowego
    200 g
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego do dekoracji
  • oleju sezamowego (opcjonalnie) do skropienia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 543.2 kcal / 2272.8 kJ
Białko 27 g
Tłuszcz 12.5 g
Węglowodany 81.6 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 4.6 g
Sód 1276.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...