Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

4.4 197 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 porcje

Składniki

  • 20 g masła klarowanego
  • 400 g ananasa, świeżego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 30 g cukru
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 120 g cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju plus dodatkowo 1 łyżka
  • 550 g wody plus dodatkowo 2 łyżki
  • 30 g sosu sojowego, light
    30 g sosu sojowego
  • 15 g wina ryżowego Shaoxing (opcjonalnie)
  • 15 g octu ryżowego
  • 30 g ketchupu
  • 1 łyżeczki soli
  • 400 g fileta z ryby o białym mięsie np. dorsza, mintaja, bez skóry i ości, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
    1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego do dekoracji
  • oleju sezamowego (opcjonalnie) do skropienia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 543.2 kcal / 2272.8 kJ
Białko 27 g
Tłuszcz 12.5 g
Węglowodany 81.6 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 4.6 g
Sód 1276.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...