![Makaron gryczany soba z warzywami i tofu Makaron gryczany soba z warzywami i tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B36E26C3-96DF-4B4F-B89C-7CE09672801F/Derivates/27F3F8FB-DB03-4F37-9073-D4B63AD5B994.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 700 g wody
- 2 łyżeczki pasty miso, białej (shiromiso)
- 150 g różyczek brokułu
- 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g makaronu soba
- ¾ opakowania tofu, średnio twardego (ok. 150 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 50 g octu ryżowego
- 60 g sosu sojowego, jasnego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1025 kJ / 244 kcal
- Białko
- 16.1 g
- Węglowodany
- 37.6 g
- Tłuszcz
- 5.3 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Placek z hummusem z cieciorki
20 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1 Std. 15 Min
Gulasz sojowy z knedlami
1 Std.
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1h 20 min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10 min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 Std. 30 Min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 Std. 15 Min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1 Std. 30 Min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10 min
Wegańskie naleśniki
50 Min