Urządzenia i Akcesoria
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 14 godz.
4 portions
Składniki
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500 g d'eau
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1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
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80 g de beurre demi-sel
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3 brins de thym frais
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2 poires Conférence en tranches
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20 g de beurre
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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1 salade de Trévise émincée
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1 botte de radis
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50 g de raisins secs
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50 g de cerneaux de noix
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1 échalote
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe d'huile de tournesol
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185 g de fromage bleu des Causses
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de poivre moulu
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
19 g
Kalorie
3602 kJ /
864 kcal
Tłuszcz
57 g
Węglowodany
64 g
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