Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

4.2 123 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porcji

Składniki

70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
350 g batatów pokrojonych na kawałki
200 g marchewki pokrojonej na kawałki
170 g kalarepy pokrojonej na kawałki
300 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
2 łyżeczki soli
1200 g wody
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g kaszy bulgur

Sos

2 ząbki czosnku
200 g liści szpinaku, świeżych
20 liści bazylii, świeżych
300 g śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 14.3 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 15.5 g

Błonnik 8.7 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

APETYT NA WEGE 66 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Peruwiańskie quinotto

35 min

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1 godz. 30 min

Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami

50 min

Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe

40 min

Orientalny krem z fasoli

30 min

Fasolotto z kalafiorem

13 godz. 55 min

Zapiekanka z soczewicy

1 godz. 20 min

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45 min

Makaron pełnoziarnisty na kremie z ciecierzycy z krewetkami

35 min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35 min

Szpinakowe gryczotto z kurkami

30 min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30 min