Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 1824 kJ / 435 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 godz. 20 min

Poulet rôti et ses légumes

1 godz. 10 min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 godz.

Quiche au saumon fumé et au brie

55 min

Moussaka grecque

1 godz. 20 min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 min

Croque-monsieur au saumon

2 godz. 15 min

Saumon aux tomates séchées

30 min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 min