Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

4.6 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

200 g de carottes en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
200 g de pommes de terre en cubes (2 cm)
200 g de courgettes en cubes (2 cm)
2 œufs
65 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
3 pincées de paprika fumé, moulu et 1 c. à café
10 g de moutarde
400 g de blanc de poulet en tranches (2 cm)
30 g de vinaigre de cidre

30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de miel
100 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail
150 g de vin blanc
500 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de jambon serrano en tranches ou en cubes (1 cm)
150 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
50 g de croûtons
20 g de beurre
60 g de crème
persil frais finement haché
2 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 410.4 kcal / 1717.1 kJ

Białko 24.5 g

Tłuszcz 22.3 g

Węglowodany 24.5 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 1285.9 mg

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2-en-1 Dîner et déjeuner 9 Przepisów
Francja

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