Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.6 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 3320 kJ / 790 kcal

Tłuszcz 68 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Dorade royale à l'huile épicée

25 min

Pâte au poulet et aux champignons

40 min

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 godz. 10 min

Poulet rôti et ses légumes

1 godz. 10 min

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 godz. 10 min

Bisque de gambas et fenouil

1 godz. 30 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 godz. 25 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 godz.

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 min