Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.4 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 3320 kJ / 790 kcal

Tłuszcz 68 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de poulpe et de poivrons

Salade de poulpe et de poivrons

2 godz.

Sponge cake à l'orange

Sponge cake à l'orange

1 godz.

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2 godz.

Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

1 godz. 5 min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1 godz. 15 min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Brak ocen

Dorade royale à l'huile épicée

Dorade royale à l'huile épicée

25 min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 min

Aubergines farcies à la viande

Aubergines farcies à la viande

1 godz. 15 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1 godz. 55 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 godz.