Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.3 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 3320 kJ / 790 kcal

Tłuszcz 68 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50 min

Cheesecakes à la mangue

4 godz.

Poulet et riz aux champignons

30 min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1 godz. 5 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 godz.

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 min