Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

4.7 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Black olive sauce

black olives, pitted
200 g
fresh parsley leaves only
40 g
garlic cloves
2
capers, pickled drained
40 g
lemon juice
10 g
extra virgin olive oil
70 g
salt
2 pinches

Lettuce cream soup and steamed broccoli

onions cut in halves,
80 g
80 g shallots, cut in halves
garlic clove
1
butter
20 g
broccoli cut in florets (5 cm)
600 g
salt
2 pinches
ground black pepper
½ tsp
potatoes cut in pieces (3 cm)
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
600 g
lamb's lettuce
200 g
cream
80 g
sugar
1 pinch
lemon juice
½ tsp
Worcestershire sauce
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 min

Miso soup, Sake seafood with rice

1 godz. 5 min

IDB2024

2 godz.

Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables

1 godz. 5 min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1 godz. 15 min

Vegetable pasta soup, Pork roll with vegetables, Puddings, Muffins

1 godz. 40 min

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1 godz.

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50 min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1 godz. 25 min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45 min

Demo Recipe - Isaac

1 godz.

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie