Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

Maple tahini dressing

fresh parsley leaves only
2 sprigs
tahini
70 g
pure maple syrup
30 g
lemon juice only
1
cayenne pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
water
40 g

Vegetable salad

quinoa
100 g
water to soak
water
600 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tsp
green beans trimmed and cut in halves
150 g
zucchini cut into slices (1 cm)
2
asparagus trimmed and cut into pieces
1 bunch
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
mixed baby salad leaves
120 g
labne or yoghurt cheese, to serve
100 g
fresh figs cut into quarters
3
slivered almonds toasted, to serve
3 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136.9 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 997.8 kJ / 238.5 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato lentil pie

50 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Zhoug (Diabetes)

10 min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Matcha baked oats

40 min

Mexican corn salad

25 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Community fave brown rice salad

55 min