![Chickpea shawarma salad bowl Chickpea shawarma salad bowl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA236C69-91F5-4D59-87AB-96D99EA07B26/Derivates/62d1cc93-9fb0-4d04-ab58-df28f21d7aeb.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chickpeas and pita bread
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp ground cumin
- 1 tbsp ground coriander
- ½ tsp salt, plus extra for sprinkling
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground allspice
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground black pepper
- 1 - 2 pinch ground cayenne pepper
- 60 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 1 red onion (approx. 180 g), cut into slices
- 1 red capsicum, cut into slices
- 2 pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
Salad
- 150 g red cabbage, thinly sliced
- 20 g red wine vinegar
- ¼ red onion (approx. 60 g), cut into slices
- 2 tsp sumac
- ½ yellow capsicum, deseeded and cut into slices
- 40 g extra virgin olive oil
- 50 g lemon juice
- 1 tsp salt
- 50 g mixed baby leaf salad
- 1 - 2 Lebanese cucumbers, peeled into ribbons
- 1 pomegranate, arils only (see Tip)
- 2 sprigs fresh mint, leaves only, torn into pieces
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2305.6 kJ / 549 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 44.2 g
- Tłuszcz
- 31.7 g
- Błonnik
- 17.3 g
Alternatywne przepisy
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Spiced paneer parcels
50 Min
Sticky Sriracha tofu bowl
45 Min
Sweetcorn and black rice salad
1 Std.
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 Min
Satay noodle salad
35 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3 Std. 45 Min
Chipotle bean and corn salad
40 Min
Caribbean curry
40 Min
Smoky Mexican bean soup
35 Min
Black bean enchiladas
1h 20min