Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.7 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
10 portions

Składniki

  • basmati rice
    200 g
  • boiling water plus extra to soak
    300
  • brown onion cut into quarters
    190 g
  • garlic cloves
    5
  • lemon peel only, no white pith
    ½
  • fresh ginger cut into pieces
    50 g
  • fresh coriander leaves and stems, plus extra leaves to serve
    4 sprigs
  • day-old white bread (gluten-free, if required)
    40 g
  • milk
    40 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • egg
    1
  • garam masala
    ½ tsp
  • lamb mince
    500 g
  • ghee (see Tip)
    20 g
  • raw cashews
    50 g
  • long red chilli 1 cut in half and deseeded and 1 thinly sliced to serve
    2
  • Korma spice blend (see Tip)
    20 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • tomato paste
    25 g
  • coconut cream
    400 g
  • baby cos lettuce (20 leaves)
    1 - 2
  • Lebanese cucumber diced, to serve
    1
  • red onion diced, to serve
    ¼
  • natural yoghurt to serve
    170 g

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 379.3 mg
Białko 15.8 g
Kalorie 1255.3 kJ / 298.9 kcal
Tłuszcz 19.4 g
Błonnik 3.8 g
Tłuszcz nasycony 11.3 g
Węglowodany 12.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...