Urządzenia i Akcesoria
Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz.
4 portions
Składniki
Gnocchi
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)180 g
-
ricotta drained400 g
-
"00" pasta flour or gluten free flour200 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground nutmeg1 pinch
Pumpkin purée
-
Kent pumpkin peeled and cut into pieces350 g
-
garlic clove1
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
water50 g
-
pouring (whipping) cream20 g
-
ground black pepper1 pinch
Gnocchi
-
boiling water1700 g
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
sea salt1 tsp
Sage and Lemon butter
-
salted butter150 g
-
fresh sage leaves only2 sprigs
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
freshly squeezed lemon juice2 tsp
-
toasted hazelnuts chopped2 tbsp
-
fresh thyme leaves only, to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1489.4 mg
Białko
35 g
Kalorie
3998.8 kJ /
955.7 kcal
Tłuszcz
68 g
Błonnik
4.7 g
Tłuszcz nasycony
37.9 g
Węglowodany
53.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)
30 min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 godz. 5 min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)
20 min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 godz. 10 min
Kumara fritters with sour cream and chilli sauce
25 min
Quick veggie pasta salad
30 min
Chicken and feijoa curry
35 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1 godz. 15 min
Warm satay chicken salad
55 min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 min
Low carb gluten free lamb lasagne
1 godz. 40 min
Spinach and chorizo filo pies
45 min