Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 93 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 758.6 mg

Białko 49 g

Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apricot Chicken

Apricot Chicken

35 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 min

Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

3 godz. 35 min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 godz. 35 min

"Hug in a mug" chicken soup

"Hug in a mug" chicken soup

30 min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4 godz.

Chicken and risoni bake

Chicken and risoni bake

1 godz. 15 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Pea and ham soup

Pea and ham soup

2 godz. 20 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min