Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 94 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 758.6 mg

Białko 49 g

Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 godz. 35 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 godz. 40 min

Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

40 min

Coconut poached chicken salad

Coconut poached chicken salad

45 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 min

Beef ragu

Beef ragu

1 godz. 25 min

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Chunky bolognese (Skinnymixers)

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45 min