Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras

4.6 27 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed
1
garlic cloves
2
fresh ginger peeled
3 cm
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 ½ tsp
Madras curry powder (see Tips)
20 g
tomato paste
50 g
canned coconut cream
400 g
boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
800 g
tamarind paste
20 g
sea salt
1 tsp
flaked almonds toasted, to serve
2 tbsp
fresh coriander leaves only, to garnish
4 sprigs
cooked rice to serve
pappadums to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 655.2 mg

Białko 38.6 g

Kalorie 3594.3 kJ / 859.1 kcal

Tłuszcz 69.5 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 39.6 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Indonesian white spice paste

35 min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55 min

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1 godz.

French onion pasta

45 min

Chilli with corn bread

50 min

Salmon velouté reinventé

50 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 godz. 30 min

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1 godz. 35 min

Lamb fajitas

30 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 min