Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras

4.5 20 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed
1
garlic cloves
2
fresh ginger peeled
3 cm
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 ½ tsp
Madras curry powder (see Tips)
20 g
tomato paste
50 g
canned coconut cream
400 g
boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
800 g
tamarind paste
20 g
sea salt
1 tsp
flaked almonds toasted, to serve
2 tbsp
fresh coriander leaves only, to garnish
4 sprigs
cooked rice to serve
pappadums to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 655.2 mg

Białko 38.6 g

Kalorie 3594.3 kJ / 859.1 kcal

Tłuszcz 69.5 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 39.6 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Creamy chicken curry and rice

45 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

45 min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 godz.

Ras el hanout

10 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 godz. 40 min