![Ryba w stylu Veracruz Ryba w stylu Veracruz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2603482B-C515-4B2E-8E9D-ACCD3E4A1622/Derivates/ad8f3cc8-a157-4ad6-9aaf-b8f891c20a21.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
-
800
g krojonych pomidorów, z puszki
lub 800 g pomidorów, dojrzałych, mięsistych, pokrojonych w ćwiartki - 6 filetów z ryby o białym mięsie, bez skóry, np. dorsza, halibuta, morszczuka (100-150 g każdy)
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, w całości
lub 2 - 3 łyżki papryczki chili jalapeño, marynowanej, w plastrach, odsączonej - 100 g zielonych oliwek, bez pestek
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka cukru
- kolendra, świeża, posiekana, do posypania (opcjonalnie)
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki, do skropienia (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1205.1 kJ / 288 kcal
- Białko
- 34.4 g
- Węglowodany
- 12.2 g
- Tłuszcz
- 12.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.4 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 895.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 Min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55 min
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30 Min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 Min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)
45 Min
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25 Min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55 min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6)
45 Min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 godz.