Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 4 ząbki czosnku
- 100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (opcjonalnie)
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
- 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2021.9 kJ / 483.3 kcal
- Białko
- 36.6 g
- Węglowodany
- 22.6 g
- Tłuszcz
- 28.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 5.4 g
- Sód
- 469.4 mg
Alternatywne przepisy
Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem
1h 20 min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Omułki w białym winie
35 min
Małże z pikantnym sosem
1h
Małże po marynarsku
1h 15 min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30 min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 min
Świąteczny łosoś
35 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50 min