Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 13 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

14 pieces

Składniki

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 544.1 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 1110 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 godz.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Warm caramel spice martini

Warm caramel spice martini

1 godz. 15 min

Crème brûlée

Crème brûlée

7 godz.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Apricot apple pie

Apricot apple pie

1 godz. 40 min

Vindaloo pork

Vindaloo pork

5 godz. 10 min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

25 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 min