Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chilli jam
- 30 g eschalots
- 100 g fresh long red chillies (see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white sugar
- 50 g white vinegar
- 1 ½ tbsp lime juice
- 20 g palm sugar, broken into small pieces (see Tips)
Scallops
- 20 scallops
- extra virgin olive oil, for brushing
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- lime juice, to serve
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Białko
- 3.8 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
- Błonnik
- 1.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Chicken and port pâté
1j 30 menit
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1j 30 menit
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3h 10min
Spiced apple liqueur
168 godz. 10 min
Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
2 Std. 50 Min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25 Std. 15 Min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Peppercorn sauce
20 min
Prawn salad with horseradish cream
1j
Thai-style fish cakes
30 min
Scallops with pea purée
25 min
Rosemary and thyme polenta chips
1j