Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 82 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 393.8 mg

Białko 36.2 g

Kalorie 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Tłuszcz 41.7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Szybkie obiady VI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wysokobiałkowa rolada z serka wiejskiego z indykiem i pieczarkami

Wysokobiałkowa rolada z serka wiejskiego z indykiem i pieczarkami

40 min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1 godz.

Wrapy tikka masala

Wrapy tikka masala

40 min

Koreańska surówka z ogórków (TM6, TM7)

Koreańska surówka z ogórków (TM6, TM7)

5 min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7 godz. 40 min

Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową

Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową

30 min

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 godz.

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

55 min

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45 min

Mini galette z grzybami

Mini galette z grzybami

1 godz. 45 min

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

40 min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1 godz. 5 min