Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

3.8 4 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

3 portions

Składniki

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
onions cut in halves
50 g
ripe tomatoes (Ø 5-6 cm) (see tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 12 leaves
1 tsp dried mint
fresh parsley leaves only, plus extra to garnish
4 - 5 sprigs
white long-grain rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 9.2 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1 godz. 10 min

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Tofu stew

Tofu stew

30 min

Leftover Curry

Leftover Curry

1 godz. 10 min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1 godz. 40 min

Seitan Pie

Seitan Pie

2 godz. 10 min

Pasta salad with vegetables

Pasta salad with vegetables

1 godz.

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40 min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 godz. 15 min

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

1 godz. 30 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min