Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.5 16 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

rice vermicelli noodles
200 g
dried shiitake mushrooms
10
peanut oil
60 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
6
fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
1 - 2
fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
12 sprigs
medium raw prawns peeled
200 g
calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
200 g
canned bamboo shoots drained
230 g
carrot cut into julienne slices
1
lime juice (approx. 6 limes)
120 g
fish sauce
100 g
palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
1 tbsp
sweet chilli sauce
60 g
tomatoes (opcjonalnie) deseeded and cut into strips (1 cm)
2
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1699.5 mg

Białko 20 g

Kalorie 1192 kJ / 284 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli and garlic prawns

Chilli and garlic prawns

1 godz. 10 min

Malay-style coconut chicken

Malay-style coconut chicken

25 godz. 40 min

Sambal udang (Skinnymixers)

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Asian cucumber salad

Asian cucumber salad

10 min

Chilli lime prawns with soba noodles

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 godz. 15 min

Hot and sour prawn soup

Hot and sour prawn soup

45 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1 godz.

Spiced coriander prawns

Spiced coriander prawns

25 min

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Asian-style mussels

Asian-style mussels

30 min

Tom yum goong (hot and sour soup)

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 min