Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.5 17 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

rice vermicelli noodles
200 g
dried shiitake mushrooms
10
peanut oil
60 g
garlic cloves
4
spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
6
fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
1 - 2
fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
12 sprigs
medium raw prawns peeled
200 g
calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
200 g
canned bamboo shoots drained
230 g
carrot cut into julienne slices
1
lime juice (approx. 6 limes)
120 g
fish sauce
100 g
palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
1 tbsp
sweet chilli sauce
60 g
tomatoes (opcjonalnie) deseeded and cut into strips (1 cm)
2
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1699.5 mg

Białko 20 g

Kalorie 1192 kJ / 284 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35min

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Pad Thai noodles with prawns

30min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Not quite nasi goreng

45min

Asian-style mussels

30min

Malay-style coconut chicken

25h 40min

Prawn and mushroom crepes

50min

Coconut turmeric fish curry

40min

Curry laksa

45min

Coconut fish curry

1h 10min