Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

4.5 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Chicken and rice

jasmine rice
250 g
water plus extra as required
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tbsp
fresh ginger peeled and cut into thin slices
40 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tsp
skinless chicken breast fillets (approx. 700 g), cut lengthways into quarters
4
spring onions/shallots cut into thin slices, to serve
3
fresh mint leaves (approx. 2 sprigs), to serve
20
cucumber cut into thin slices, to serve
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3303.6 mg

Białko 46.1 g

Kalorie 2160.8 kJ / 514.5 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 65.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nasi goreng

Nasi goreng

40 min

Pad kra pow

Pad kra pow

45 min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Hotteok (sweet filled pancakes)

Hotteok (sweet filled pancakes)

1 godz. 50 min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3 godz. 20 min

Chilli lime prawns with soba noodles

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 min

Sticky Sriracha tofu bowl

Sticky Sriracha tofu bowl

45 min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 min

Malay-style coconut chicken

Malay-style coconut chicken

25 godz. 40 min

Coconut poached chicken salad

Coconut poached chicken salad

45 min