Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5 88 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 portions

Składniki

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (opcjonalnie) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 520.8 mg

Białko 8 g

Kalorie 1292 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1 godz. 40 min

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

40 min

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

5 min

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

1 godz. 15 min

Sauerkraut salad

Sauerkraut salad

10 min

Pimm's fruit punch

Pimm's fruit punch

2 godz. 20 min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie

Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie

10 min

Tuna dip

Tuna dip

15 min