Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

4.8 45 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

4 portions

Składniki

Haloumi

full cream milk
2000 g
junket tablets (see Tips)
4
water plus 1 extra tbsp for dissolving
250 g
non-iodised salt
20 g

Salad dressing

garlic clove
1
extra virgin olive oil
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
sumac to taste
1 - 2 tsp
sugar (optional)
¼ tsp

Fattoush

pita breads
2
extra virgin olive oil for brushing and frying
2 tbsp
cherry tomato cut into halves
200 g
Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
2
red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
red onion cut into thin slices
½
red radishes then cut into thin slices
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
7 sprigs
fresh coriander leaves only, torn into pieces
7 sprigs
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lemon juice for drizzling

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2525.8 mg

Białko 24 g

Kalorie 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Tłuszcz 42.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 59.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26 godz. 15 min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 godz.

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 min

Chipotle bean and corn salad

40 min

Quick turkey taco bowl

15 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min