Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

100 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g de beurre demi-sel
2 tiges de citronnelle fraîche
300 g de vin blanc sec
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
300 g de lait de coco
1 pincée de sel (opcjonalnie)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 1782 kJ / 425 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Petits budgets 10 Przepisów
Francja

PETITS BUDGETS 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Soupe de saumon à l'aneth

35 min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1 godz. 15 min

Soupe de sorcière crabe coco

40 min

Marmite du pêcheur

50 min

Bouillon asiatique au poisson

35 min

Papillotes de moules gingembre et coco

40 min

Soupe de moules à la citronnelle

55 min

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3 godz. 30 min

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1 godz.

Bisque de crevettes et croûtons

1 godz.

Soupe de poisson

20 min