Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.38 g

Kalorie 598 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 2.28 g

Węglowodany 8.83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 godz. 45 min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Chutney de canneberges

1 godz.

Soupe de pommes vertes

15 min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1 godz. 30 min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1 godz. 25 min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 min

Velouté de framboises au lait ribot

10 min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 min

Verrines bretonnes au lait ribot

30 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25 min