Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.38 g

Kalorie 598 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 2.28 g

Węglowodany 8.83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 godz. 50 min

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

1 godz. 45 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Foie gras d'oie à la truffe

72 godz.

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 godz.

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Velouté d'asperge

30 min

Crème de courgette au bleu

25 min