Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.38 g

Kalorie 598 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 2.28 g

Węglowodany 8.83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Gaspacho tomates ananas

1 godz. 5 min

Poire rôtie au chèvre

25 min

Soupe de pommes vertes

15 min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 godz. 15 min

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

1 godz. 45 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Sorbet Cuba libre

4 godz. 50 min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 min

Gougères aux champignons de Paris

1 godz. 30 min