Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Les coquillages en vapeur de citron

1000 g de coques fraîches
1000 g de praires fraîches
1 de citron jaune non traité
300 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

La salade de roquette (facultatif)

30 g d'échalotes
10 g de vinaigre de xérès
10 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g d'huile de sésame
25 g d'huile d'olive
2 poignées de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 743 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 min

Ananas givré à la sauge

12 godz.

Coquillages à la fondue de poireaux

35 min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3 godz. 20 min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3 godz. 45 min

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Brak ocen

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 godz. 30 min

Carpaccio de saint-jacques

45 min

Moules à l'escabèche

24 godz.

Nage de saint-jacques

1 godz. 20 min

Pintade au chou

1 godz. 10 min