Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Les coquillages en vapeur de citron

1000 g de coques fraîches
1000 g de praires fraîches
1 de citron jaune non traité
300 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

La salade de roquette (facultatif)

30 g d'échalotes
10 g de vinaigre de xérès
10 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g d'huile de sésame
25 g d'huile d'olive
2 poignées de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 743 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1 Std. 25 Min

Tartinade de champignons amande-muscade

20 Min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 Std. 15 Min

Entrée : huîtres en écume de lard

55 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 Std. 30 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 Std. 30 Min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 Std.

Crème de pêche et jambon serrano croquant

45 Min

Figues farcies

20 Min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30 Min

Bar farci à l'oseille

1 Std. 10 Min

Gratin de mangue aux épices

1 Std. 30 Min