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Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
5.0 2 oceny
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les coquillages en vapeur de citron
  • 1000 g de coques fraîches
  • 1000 g de praires fraîches
  • 1 de citron jaune non traité
  • 300 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
La salade de roquette (facultatif)
  • 30 g d'échalotes
  • 10 g de vinaigre de xérès
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g d'huile de sésame
  • 25 g d'huile d'olive
  • 2 poignées de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g
Kalorie 743 kJ / 179 kcal
Tłuszcz 13 g
Błonnik 1 g
Węglowodany 3 g

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Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

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