Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3 50 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

2200 g d'eau
4 fonds d'artichaut surgelés
4 œufs
10 g d'huile végétale
10 g de beurre demi-sel
120 g de girolles fraîches
50 g de vin blanc sec
1 gousse d'ail écrasée
3 brins de persil frais équeutés et ciselés
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ cube de bouillon de volaille
4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
4 tranches de pain de mie blanc toastées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1140 kJ / 274 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de l'œuf 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Œuf mi-mollet aux épinards

1 godz. 50 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 min

Sabayon au vouvray

15 min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50 min

Salade d'œufs pochés

40 min

Velouté d'asperge

30 min

Risotto aux cèpes

30 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min