Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Składniki
-
2 tranches de bacon
-
1 citron vert non traité
-
100 g d'eau
-
200 g de lait de coco
-
100 g de haddock coupé en fines tranches
-
10 g de gingembre frais
-
300 g d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
12 feuilles de verveine citronnelle
Le dressage
-
100 g de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)
-
30 g de pousses d'épinards frais
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert
3 godz. 45 min
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
40 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1 godz. 15 min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 godz. 30 min
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 godz.
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1 godz. 30 min
Vichyssoise au haddock
45 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 godz.