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Cestini di patate e uova tartufati
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
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4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
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2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
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100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
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800 g di acqua
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1 pizzico di sale grosso
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8 uova
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2 pizzichi di sale
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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30 g di tartufo nero fresco + q.b.
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30 g di olio extravergine di oliva
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80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
546.6 kcal /
2286.8 kJ
Białko
23.8 g
Tłuszcz
21.9 g
Węglowodany
65.4 g
Błonnik
13.2 g
Tłuszcz nasycony
7.3 g
Sód
428.3 mg