Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 29 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porcji

Składniki

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 495.8 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 969.2 kJ / 231.5 kcal

Tłuszcz 11.7 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 15.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45 min

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty

40 min

Zupa fasolowa z pulpecikami

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 min

Zupa rybna z kolendrą

Zupa rybna z kolendrą

45 min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 godz. 50 min

Zupa grochowa

Zupa grochowa

1 godz.

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa

35 min

Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa

55 min

Zupa grochowa z kiełbaskami

Zupa grochowa z kiełbaskami

1 godz. 45 min

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

1 godz. 35 min

Zupa rybna z warzywami

Zupa rybna z warzywami

45 min